2、制作纸筋灰：

①把玉扣纸（一种类似于冥bi质地的纸）浸透，搅烂，成为纸筋。

②用清水浸泡生石灰，再用细筛过滤，除去沙石杂质，使其成为石灰油。按100公斤石灰加入2公斤红糖、2公斤糯米粉的比例配料，搅拌，使之细腻柔滑。

③将石灰油与纸筋混合，然后密封20天左右。需要使用时取出糅合。糅合时间越长，混合物的黏性就越好。

南安寺始建于明朝万历九年，清道光五年重修（上殿柱石勒有“明万历九年锺子明立、清道光五年重修”字样足资证明），迄今长垂四百二十余载，可谓历史悠久。虽历朝兴替，战qv纷扰，古寺仍然香火鼎盛，长盛不衰，到今已发展建筑面积五百四十多平方米，分上下大堂，灰雕，左右横宇，计僧房五间，大厅一间，小餐厅一间，厨房一间，仓库一间和集福用的厨房一间，寺周围尚有空地四百八十ba平方米。

崔氏大宗祠

崔氏大宗祠位于佛山市南海区沙头镇，为明代建筑。

该祠又名五凤楼、山南祠。建于明嘉靖四年（1525年），清光绪年间重修，1985年南海县zheng府拨款维修。现仅存前进、牌坊及厢房。前殿为牌楼式，抬梁木构架，莲花托斗拱建筑，灰雕图片，每层檐脊有灰塑彩凤，梁架上下雕花鸟和故事人物的立体图案，生动精巧；石牌坊为四柱三间楼式建筑，正面刻“山南世家”，前面刻“缵服扬休”，灰雕修复，顶饰莲花托灰塑，抱鼓石是西樵山粗面岩石制作，雕花鸟、竹木图案。

2002年7月广东省公布为wen物保护单位。

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