进口教士啤酒自贡-德饮德国皇家1255啤酒-教士啤酒
费登斯蜡烛蜡和枯花双倍新英格兰IPA(易拉罐)

真的是满分酒!开罐就是一阵清甜的飘香,教士啤酒,好,不媚俗。颜色也是不透光的鹅黄。入口真棒啊,nelson的荔枝主导了整体,citra的厚重感,进口教士啤酒自贡,mosaic的grassy,真的体现的淋漓尽致。用Willie杯,喝酒的同时鼻子埋在高杯壁中,新鲜的荔枝香气顺着鼻腔再配上口腔中干净的荔枝、白葡萄,愉悦的像是次喝到兰花的感觉。酒体顺滑又有一些些咀嚼感。我一直被黑底色的酒标误以为是三倍,结果果然是fidens拿手的DIPA!所以,依旧是fidens+nelson=top noch!没有苦,没有酸,没有甜腻,只有香、干净和平衡。












本末/大南湾单向度的人新英格兰双倍IPA(易拉罐)

香气:开罐可以闻到柑橘、荔枝和松针的香味。

外观:浅黄色浑浊液体,泡沫丰富持久。

口感:中度偏轻酒体,沙口感中度,酒精感略显。

味道:以柑橘、荔枝、西柚、百香果为主的混合果汁味道,中后段有轻微辛辣感。苦味中度偏轻,收口有点干。

整体感受:酒体漂亮,酒花带来的果汁口感清新爽口,苦味和酒精感压得不错。

酒厂合作酿造的,教士啤酒厂家四川,是为了向Herbert Marcuse的作品“单向度的人:发达工业社会意识形态研究”(1964)致敬,加入了多种燕麦和小麦,以及美国和德国的啤酒花酿造。





香气深到几乎没有,细闻才能感受到过熟水果的气味,整体不算愉悦;

金黄色浑浊酒体,酒头还算绵密但持续时间不长;

中度酒体,杀口感偏弱,品尝起来是非常明显的过熟芒果、柑橘、橘皮柠檬皮的味道,像是在大汗淋漓黏腻的夏天吃着烂熟的水果榨成的果汁,风味混杂纠缠在一起,黏糊糊的稍带涩味,酒液入腹有明显的灼热感,残糖应该不算很低,后段和尾段有点糊嘴

整体而言风格表达不干脆,国产教士啤酒泸州,酒精感压制得不好,风味不足于匹配8.1度的酒精框架,喝起来不会给人畅快的感觉,ut4.1分左右,但是个人评价认为这款酒只有70分左右的水准




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