混蒸混烧，是指在将要进行蒸馏取酒的糟醅中按比例加入原料、辅料，酒厂制曲设备供货，通过人工操作上甑将物料装入甑锅，缓火蒸馏取酒，酒厂制曲设备质量好，进一步大火蒸料。

在生产操作的过程中，重视匀、透、适、稳、准、细、净、低。

匀：指在操作的过程中，拌和糟醅、物料上甑、泼打凉水、摊凉下曲，入窖温度等均要做到均匀一致。

透：指在润料过程中，原料要充分的吸水润透；高粱在蒸煮过程中要熟透。

应建立专门的曲库贮存曲块，应注意通风防潮，酒厂制曲设备厂家，防止曲块被青霉污染，防止虫蛀。曲库杀虫，常用甲醛和适量混合，燃烧熏蒸，杀虫时，封闭门窗30分钟即可。

曲块的粉碎除尘是我国大曲酒厂普遍感到的一个难题，其粉碎除尘车间是酿酒厂劳动条件差，劳动强度大的地方。各大曲酒厂曲块的粉碎除尘流程各异，大厂的曲块粉碎除尘车间筑以高层建筑，装有较大提升高度的气力输送系统和多种粉碎装置，酒厂制曲设备，

主要由破曲机、螺旋输送机、粉碎机、斗式提升机、料仓、旋风除尘器、低压脉冲布袋除尘器、关风器、低压气泵、风机、电控柜、除尘风网等组成。其工作过程:人工投料到破曲机进料口，经破曲机预破碎后，由溜槽进入螺旋输送机输送进入粉碎机粉碎粉碎后的物料由溜槽进入斗式提升机提升到料仓内，在料仓出料口，由人工装袋称量后，送成品库备用。

酒厂制曲设备-河南双狮粮油机械公司-酒厂制曲设备供货由河南双狮集团粮油机械有限公司提供。河南双狮集团粮油机械有限公司在粮食加工机械这一领域倾注了诸多的热忱和热情，双狮粮油机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：马经理。同时本公司还是从事炼油设备，精炼油设备，精炼油全套设备的厂家，欢迎来电咨询。