成膜性能好，既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收，特别适宜作和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用，有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。

具有甜度低，麦芽糊精生产厂家，无异味，易消化，低热，溶解性好，发酵性小，填充效果好，麦芽糊精销售，不易吸潮，增稠性强，载体性好，麦芽糊精厂商，稳定性好，难以变质的特性。麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质，并能促进人体正常的物质代谢。

麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中，松原麦芽糊精，主要的作用是增加稠度，改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中，起着稀释、填充的作用，可防潮结块，使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精，可体现其胶粘性和增稠性强的特点，使产品细腻，口味浓郁，易包装成型，延长保质期。用量5%~10%。

麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。

沈阳恒之盛-质量从优(图)-麦芽糊精厂商-松原麦芽糊精由沈阳恒之盛商贸有限公司提供。沈阳恒之盛商贸有限公司实力不俗，信誉可靠，在辽宁 沈阳 的无机盐等行业积累了大批忠诚的客户。沈阳恒之盛带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！