氯化镁用途

氯化镁的主要用途

1、固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，六水氯化镁白镁，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；

2、小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。

氯化镁和硫酸铜是盐吗

氯化镁和硫酸铜是盐，金属离子和酸根离子形成的化合物都是盐。酸：电离时产生的阳离子全部都是氢离子。例如：H2H2CO3（碳酸）碱：电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子。例如 ：Ca(OH)2(氢氧化钙)，伊犁六水氯化镁，NH3·H2O，NH4OH(氨水）盐：电离时生成含有金属阳离子（或NH4铵根）和酸根离子的化合物。例如：Na2CO3(碳酸钠），46%六水氯化镁，CuSO4(硫酸铜） ，六水氯化镁厂家，仅由氢离子和酸根离子、非金属单质结合生成的化合物为酸。由金属离子和氢氧根离子结合生成的化合物为碱。

氯化镁储存注意事项：

1.氯化镁适合储存在阴凉干燥处。2.氯化镁在运送过程中不要弄坏外包装，以避免氯化镁暴露在空气中。3.运送时定然不要将氯化镁和氧化剂等混装混运。氯化镁不能暴晒，不能受潮，运送时要防高温；4.运送时定然要当心。要把氯化镁包装完整后再装运。

5.仓库储存时，避免氯化镁接触到雨雪。防止氯化镁吸收水分，容易造成结块。

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