蛋白胨
1.按照培养基的成分来分 培养基按其所含成分，可分为合成培养基、天然培养基和半合成培养基三类。2.按照培养基的物理状态分 培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。3.按照微生物的种类分 培养基按微生物的种类可分为细菌培养基、培养基、酵母菌培养基和霉菌培养基等四类4.按照培养基用途分 培养基按其特殊用途可分为加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基。


蛋白胨

蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨、植物性蛋白胨、微生物蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等是植物性蛋白胨、酵母蛋白胨属于微生物蛋白胨。

鲜骨蛋白胨采用新鲜骨为原料，经发酵喷雾干燥而成。 广泛用于 黄原胶、食品添加剂、中间体、生物制品等发酵产品中。酵母蛋白胨以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，制得的安全、稳定、营养的蛋白胨产品。

酪蛋白胨是用酪蛋白经胰酶水解精制而成，色泽呈淡黄色或白色。月示胨采用精蛋白为基质，经特殊水解提取制备的干燥粉末，营养极为丰富，可做多种培养基的基础。

大豆蛋白胨是是用大豆为基质，培养基厂家，采用新工艺提取而成的淡黄色粉末，培养基，含有多种营养成份，蛋白胨培养基牛骨蛋白胨，适合做微生物培养用原料。专门用于培养链球菌、球菌、布氏等，营养丰富，也可用做工业化生产的发酵原料。

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