食品原料冷藏库管理要求：    

1、食品原料冷藏库内温度每天必须定时检查，温度计在冷藏冷库设计安装时，冷藏冷库，在家要安装在冷藏库明显的位置。在检查时冷藏库温度超出设计范围时要及时调整。    

2、食品原料冷藏库的制冷管外出现结冰时，需要进行解冻工作，更好的保证冷藏库制冷系统发挥正常工作功能。    

3、尽量的减少冷藏库门的开启，防止冷藏设备内温度浮动过大，有效保证冷藏库内食品原料质量，冷藏冷库生产厂家，以节省能源。    

4、冷藏库内贮藏的食品原料摆放也是一个关键，货与货之间一定要留有一定的空隙，不能直接堆放在地面上，也不能直接靠墙，必须留有10CM左右的空隙，以便空气的良好循环，更好的保证冷藏库内冷库空气均匀分散在货物周围。    

食品低温冷藏库设计安装的温度，一般我们常见客户对低温冷藏库设计安装的温度范围，一种是0~5℃的低温冷藏库设计安装（亦有的客户称0~5℃的冷库为保鲜冷库），这个0~5℃的保鲜低温冷藏库设计安装，一般多用于瓜果蔬菜、乳饮料的存放；

另一种是-10~-23℃的保鲜低温冷藏库设计安装（然有客户称这样温度范围的冷库为低温冷库或者冷冻库），这种温度范围的低温冷藏库一般常见于冻肉、冻结的水产等。

为了保持低温冷藏库设计安装要求的温度保质储存。温度降至-18℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。食品就可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。冷藏食品还要求低温冷藏库设计库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。

低温冷藏库设计安装工作原理机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中，装有低温冷藏库设计安装机组，冷藏冷库哪里有，并根据货物对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，对低温冷藏库设计安装系统进行人为的调节和控制，因而贮藏时间更长，效果更好。

投资标的选择：“大房东+自运营”经营模式的开发商更具投资价值　

通过对典型高标冷库项目的收入与运营成本进行分析，冷冻冷藏冷库价格，得到以下观点：　　　

对于大房东+自运营模式的高标冷库，操作费用为主要收入来源，而成本中人工占比高。服务客户类型不同，典型高标冷库EBITDA可达11%-21%。　　　　

大房东模式的库方只提供租赁服务，不提供其他增值服务，收入模式较为单一。典型高标冷库EBITDA约为5%-7%。　　　

在需求支撑和政策鼓励之下，高标冷库市场未来可期。目前我国高标冷库供应较为分散，这也为投资者创造了投资机会，头部企业正加快全国性布局，未来行业将加速整合，整个冷库市场充满了机遇与挑战。有人把冷库当作资本工具，有人想真正改变行业。在当下的窗口期，谁能灵敏应对挑战，抓住机遇，谁就是胜利者！