加厚卤肉锅与普通汤桶的区别
A、采用不锈钢304#材质,做工精细,采用包边精抛光处理,肉夹馍卤肉锅,表面完全看不出有焊接口,可用于盐碱性较强的东西(例如:海鲜、广式卤汤)。
B、所以汤桶汤锅尺寸都是内径规格,盖子采用是扣盖式,可以直接扣在桶边。这样既方便有节省了使用空间。
C、四周把手是两层加固的,底层是柳钉固位,外层是片条焊接加固,可用承受上几百斤的重量。
D、底部是加厚底,精包边处理,完全看不出接痕,抗腐蚀,不容易生锈及漏砂眼。
E、桶身与桶底全部采用3/5个厚不锈钢板材。
F、复合底桶底部复底是精焊接,在单底的基础上焊接碳钢加热翅片,加热比较快,即使加热稠性液体也不会糊底。
G、可耐1000摄氏度的高温加热,不会掉底,像市面的包边复地汤桶底部做工比较粗糙,加热比较慢,不能承受500C以上的高温,怀远卤肉锅,温度过高的话其底部会直接掉底或起泡。
卤肉锅性能:
1、节能:节能率高达65%。
2、操作方便:开关简便操作;特设四火力大小调节旋钮,小火只有四个喷嘴燃烧;大口径球阀排汤水;汤渣篮过滤渣料。
3、安全性强:具有高燃烧点,降低了泄露起火的危险程度,显著提高运行的安全性;对环境友好,猪头肉卤肉锅,对操作人员身体无损害。
随着多年来企业生产规模的不断扩大,品种不断增多,为满足广大客户的需要,可参考来样为客户加工产品,也可以为客户单独开发生产。
卤肉又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。
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