瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。

1 、造纸工业中的应用，瓜尔胶及改性瓜尔胶可用于打浆机中上胶的胶料、槽法上胶的胶粘剂、增强剂等。

2、 在纺织工业中的应用。瓜尔胶多用作印染浆的增稠剂或补充剂，也作为纺织品上胶的胶料。

3 、在涂料中的应用。瓜尔胶和改性瓜尔胶常用于涂料的增稠剂，浙江糊料，以提高涂料的性能。

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瓜尔胶在纺织印花中的应用

淀粉是天然的多糖类碳水化合物，具有多羟基醛或多羟基酮的结构，存在于某些植物的种子、果实或块茎中，小麦和玉米等农作物就可以提供大量的淀粉。印花过程中，淀粉及其改性淀粉具有糊液流变性好、粘度低而稳定、可塑性好和成膜透明且比较强韧等特点，在印花领域被大量应用。

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印花原糊在印花过程中的作用有几个方面：

(1)作为印花色浆的增稠剂，使印花色浆具有一定的黏度，部分地抵消面料的毛细管效应而引起的渗化，从而保证花纹的轮廓光洁度。

(2)作为印花色浆中的染料、化学品、助剂、溶剂的分散介质和稀释剂，使印花色浆中的各个组分能均匀地分散在原糊中，并被稀释到规定的浓度制成印花色浆。

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