低温肉制品。低温肉制品是指采用较低的加热杀菌温度（70-80°C）进行巴氏杀菌的肉制品。一般中心温度达到68-72°C时保持30分钟左右。产品包括火腿、培根、热狗肠等。贮存温度一般是0-4°C。主要使用全自动巴氏杀菌流水线进行杀菌，同样啤酒，罐装食品，乳制品，蛋，水果汁，牛奶，坚果，糖浆，食品真空全自动巴氏杀菌机，醋，水，食品真空全自动巴氏杀菌机使用，葡萄酒等也可用巴氏杀菌机进行杀菌。
诸城市森岳机械多年来致力于生产全自动巴氏杀菌流水线，豆奶巴氏杀菌流水线，小型巴氏流水线，果汁巴氏杀菌流水线等巴氏杀菌设备，欢迎咨询选购。
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，主要用于需要低温灭菌食品的杀菌工序，食品真空全自动巴氏杀菌机杀菌原理，这里的低温是相对于高温而言的低温，杀菌温度一般控制在60-99度之间，不是零下多少多少度。
低温杀菌对营养保持更好一些，杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失 ，不宜用高温高压杀菌，对口味口感的影响都很大。而对于热敏性食品，不适合使用巴氏杀菌工艺。
我公司生产的巴氏杀菌机有水浴式巴氏杀菌机和喷淋式巴氏杀菌机两种，适合不同低温杀菌物料的杀菌，需要什么样的杀菌设备，请咨询我们，欢迎来电咨询！
巴氏杀菌机是根据巴氏杀菌原理制作而成，是对于需要低温杀菌食品的一种灭菌机器，例如酱菜、蛋制品、蔬菜汁、果汁等，如果用高温杀菌，就会破坏了食品本身的品质和口感，要想保留食物本身的品质、又能杀菌，就需要选择低温巴氏杀菌设备。
我公司生产的巴氏杀菌机有水浴式巴氏杀菌和喷淋式巴氏杀菌两种方式，真空软包装食品如酱菜、果汁饮料、蔬菜汁、奶制品、蛋制品等食品用水浴式巴氏杀菌机，玻璃瓶装食品如水果罐头、果汁饮料、果酒等适合用喷淋式巴氏杀菌机。
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