瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶，是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。

1 、造纸工业中的应用，瓜尔胶及改性瓜尔胶可用于打浆机中上胶的胶料、槽法上胶的胶粘剂、增强剂等。

2、 在纺织工业中的应用。瓜尔胶多用作印染浆的增稠剂或补充剂，也作为纺织品上胶的胶料。

3 、在涂料中的应用。瓜尔胶和改性瓜尔胶常用于涂料的增稠剂，以提高涂料的性能。

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瓜尔胶在纺织印花中的应用

但由于淀粉中含有大量的羟基，使得其结构与纤维素类似，极易与活性染料发生反应，在纤维素纤维织物的活性染料印花过程中，淀粉糊料与染料发生反应，导致转移到织物上的染料减少，*终影响印花效果，因此，在纤维素纤维织物的活性染料印花中多采用改性后的淀粉。

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瓜尔胶经过化学改性处理后，湘西糊料，基本上能够适用于各种染料的数码印花。改性后的瓜尔胶分子中的羟基通过醚化或酯化而被封闭，不会再与活性染料反应。因此，糊料厂家，能够应用于活性染料的数码印花。近年来有国外文献报道，控制改性瓜尔胶取代度在 2.0 左右时，可获得应用于活性染料数码印花的性能优异的羧甲基瓜尔胶糊料。

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