含柠檬酸钠的液体洗涤剂具有优良的洗涤性能，因此，国内外已经开发出多种洗涤剂。含柠檬酸钠的液体洗涤剂还具有其他的优良性能，如有的含柠檬酸钠清洗剂对某些金属器具无腐蚀性，因而可专门用于清洗贵重的精密仪器等；有的含柠檬酸钠洗涤剂清洗器具后，金属表面光亮如新。

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柠檬酸钙+纯碱法

本法是利用柠檬酸钙与纯碱混合发生复分解反应， 滤除不溶物而获取柠檬酸钠的。产品纯度差且操作流程长。前些年有报道通过调整混合条件pH 值，乌兰浩特柠檬酸钠， 从而简化了该工艺流程，柠檬酸钠报价， 降低了生产成本，获得品质较好产品。

近来，有人采用树脂交换法生产柠檬酸钠。将发酵清液经过离子树脂交换， 再用溶液洗脱吸附的柠檬酸，柠檬酸钠厂家， 所得钠盐溶液经浓缩结晶等获得柠檬酸钠产品。此法无污染， 成本低， 是柠檬酸发酵厂家应开发之路。

柠檬酸钠具有多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠没有毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量大，主要用作调味剂等。

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