在您有开夜猫子小黄鱼的想法之前，您应该对当地的情况有所了解，重要的是它的文化，您需要清楚大家对餐饮的接受程度怎么样，人均消费水平如何？将所有的情况了解清楚，这样在店铺正式运营之后，才能够得到持续的发展。开开夜猫子小黄鱼对外部的环境要求比较高，所以开店之前对周边环境的了解是非常重要的。

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武汉佳肴汇国内首1家以生态文化为背景的餐饮连锁项目开发、调研推广商，同时也是餐饮行业具有潜力的公司之一。下设连锁经营总部及运营培训中心及店面拓展中心、中央配送中心四大机构，武汉小黄鱼加盟总部，涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮连锁三大领域。

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研发团队：

是来自各地的人才，从小黄鱼产地严格把关，一条条小黄鱼从浙江温岭，严格控制，捕1鱼的季节和大小比例，以至于小黄鱼在什么时候捕捞和其蛋白质含量等所有会影响口感的环节，我们的团队皆以严谨的态度控制。

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