在厨房规划设计时，首先根据经营计划确定厨房设备，要保证主营餐品的工艺要求。经营者或厨师长会有个初步计划。实际进人设计时，会出现以下情况:不提出设备清单，只说明大致要求;所需要的设备不全，不锈钢厨房设备厂价，还需要配齐;所需要的设备摆不下，需要调整;所需要的设备与经营规模不相称;如何选用、调整、确定厨房设备数量就成为必须解决的问题。设备类型、型号、数量的选择确定，应采用、的选用原则。

当然，费用问题也是当中的重点，需要考虑一下，比如成本，安装费用、运费、维修费等等，不锈钢厨房设备公司，但是，选择榆督商厨，就能把这些问题全包了，师傅上门安装，定期上门检查维修，选择商用厨具的商家一般都是一些酒店后厨、餐馆饭店、工厂食堂等，这些单位的厨房人员流动性大，文化水平参差不齐，所以选择设备的时候选择一些方便操作的设备，这样能让使用者一看便知，一教便会，一学就能上手，省去大量的时间人力成本。

餐厅饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。相对于201而言，304型材质更耐高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是的食品级不锈钢。虽然201比304型号便宜，曲靖不锈钢厨房设备，但也要把握好和实用性等条件来购买。选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购，如选用的设备尺寸太大、功率过高，给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小，功能太少，不能满足需求，影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。

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