风冷冷凝器里面的水侧产生冻结现象，就表示这个换热器里面全部或者局部蒸发气温小于零度。导致蒸发温度下降的因素有：水量太少造成水通道局部阻塞导致流量减小，温度降低；冷介质侧通道被堵塞或者冷侧在每个流道分布不均；冷凝温度太低。
风冷冷凝器水侧防冻维护办法：
①要在不锈钢冷却器的进水管道上设置过滤网，这样一来可以过滤掉直径超过1mm的污垢；
②在进水或者进出水管路上安装流量开关或者压力、压力差感应设备，还没有达到标准数值的时候让压缩机停止工作；
③风冷冷凝器在进水或者出水管道上安装温度感应设备，进水管道上标准是大于7℃，出水管道上就为大于2℃，小于这个数值的时候压缩机停止工作。
如何提升风冷冷凝器的散热功率？
风冷冷凝器在进行运用的过程中是一种冷却设备，在运转的过程中会将其热流体的部分热量会传递给冷流体的设备，风冷冷凝器，在运用时也被称为热交换器.
风冷冷凝器在运转时其主要的功用是在相应状况上保证其工艺过程中对介质所要要求的特定温度，在运转时一起也是添加其动力利用率的主要设备之一。
1、在风冷冷凝器进出口间加一旁通管，在运用时通过控制调节阀的开度和进换热器的水量来到达体系对不锈钢冷却器阻力的要求，并用流经旁通管的水与不锈钢冷却器出口的水混合到达体系要求的供水温度。
2、风冷冷凝器合理的流程规划，在相同的热负荷下，其流程规划合理的不锈钢冷却器既可以取得较小的换热面积，又能节约本钱。流程规划的不合理以及选用多流程规划，不光使设备运转费用添加、冷热介质在板间非全逆流、然后影响散热，并且很简单出现通道堵塞现象、不利于整机运转。
3、风冷冷凝器的冷热流转截面不等，通过调整不锈钢冷却器冷热两侧的流转的截面积来调整两侧板间的热量流速，然后添加介质处理量小的一侧的对流换热系数，继而能到达添加整机散热的目的。
近几年由于新技术发展和新能源开发利用，各种类型的风冷冷凝器越来越受到工业界的重视，白酒风冷冷凝器，而冷却器又是节能措施中较为关键的设备，因此，无论是从工业的发展，还是从能源的有效利用，酒厂风冷冷凝器，冷却器的合理设计、制造、选型和运行都具有非常重要的意义。能源是当前人类面临的重要问题之一，能源开发及转换利用已成为各国的重要课题，而风冷冷凝器是能源利用过程中不可少的设备，几乎一切工业领域都要使用，化工、冶金、动力、交通、航空与航天等部门应用尤为广泛。
1冷却器的分类
（1） 直接传热式冷却器。一种不需传热壁面，由冷流体与热流体直接接触进行换热的操作过程的风冷冷凝器，此类冷却器常用于工业生产中。
（2） 间壁传热式风冷冷凝器。冷、热流体通过管子、板等壁面进行热量交换的传热操作过程的冷却器，是普通的也常用的冷却器，冷、热流体都是流体，可以是空气、烟气、蒸汽、水。这是本文重点进行讨论的冷却器类型。
（3） 蓄热式冷却器。系间歇传热，在废热再生器中是切实可行有效的回收废热的方式，常被用于回收燃烧气体的废热以及蒸汽等用量不均时作为调节手段。
低温流体的两侧进出口温度，在做工艺设计选型时，需要考虑的是有尽可能小的换热面积下，有尽可能大的换热速率，以及较低的设备造价及施工费。另外，酿酒行业风冷冷凝器，在操作运行及维护清洗较方便的前提下考虑冷却器的设计选型传热基本方程式:从上式可以看出，在一定的流速下，雷诺数越大，传热系数越大，同时，压力降也越大。
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