为保证月饼制作原料安全达标，从源头上遏制不合格月饼进入市场，不少厂家都要求原料供应商提供相关检测报告。在我国，月饼的检测有着明确的国家标
准：GB/T 19855-2015，适用于使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，农药残留检测，包裹各种馅料，经加工面成，太仓农药残留检测中心，在中秋节食用为主
的传统节日食品的生产、检验和销售。
真空软包装卤肉制品检测
真空软包装卤肉制品检测项目：
分类、感官、水分、蛋白质、无机 、铅、镉、总 、菌落总数等检测项目
真空软包装卤肉制品检测标准：
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012'
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.1'
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.2.1
食品安全 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 '
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.2.2
食品安全 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2010'
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.3.2
食品安全 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014'
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.3.1
食品安全 食品中铅的测定GB 5009.12-2010'
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.3.4
食品安全 食品中镉的测定GB 5009.15-2014'
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 7.3.3
食品中总和有机的测定GB 5009.17-2014'
'真空软包装卤肉制品SB/T 10381-2012 5.3.2
食品安全 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.2-2016 ' 等检测标准
冻禽产品检测项目：色泽，常熟农药残留检测机构，弹性，粘度，气味，挥发性盐基氮，水分，冷冻中心温度等检测项目
冻禽产品检测标准：
GB 9959.1-2001
GB 9959.1-2001
GB 9959.1-2001
GB 9959.1-2001
GB 9959.1-2001/GB 5009.228-2016
GB 9959.1-2001/GB 5009.17-2014
GB 9959.1-2001/GB 18394-2001
GB 9959.1-2001/GB 9959.1-2001 等检测标准
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