甜菊糖作为一种新型甜味剂,可以广泛应用于各类食品、饮料、日化工业。可以说凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化学合成甜味剂。
甜菊糖甙纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末,吸湿性不大。易溶于水、乙醇,与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时,不仅甜菊糖味更纯正,且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差,不易着光,在pH值3~10范围内稳定,易存放。
江苏博鸿在利用喷雾干燥机对固含量50%左右的甜菊糖甙料液进行干燥时,积累了丰富的经验。
针对甜菊糖甙终产品的特点,机组的收料系统采用了的冷冻除湿冷风冷却收料装置,既保证物料瞬间离开高温区域避免物料软化而得到冷却,又可避免物料在湿度较高的环境下吸湿等现象。
甜菊糖喷雾干燥机,壳寡糖喷雾干燥机
物料介绍甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是主要甜菊糖甙生产国。
甜度为蔗糖的250-450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,植物提取物喷雾干燥机,适度可口,纯品后味较少,是接近砂糖的天然甜味剂。但浓度高时会有异味感。设备的应用根据甜菊糖苷易吸湿、软化点低、粘壁等特性,江苏博鸿干燥工程师在常规喷雾干燥的基础上增加了塔内气扫、冷风夹套、冷风集中收料、CIP自动清洗系统等技术,了甜菊糖苷收料难、收率低、产品结块、温度高等问题,此款喷雾干燥机受到了客户的广泛青睐。
一、中药浸膏喷雾干燥机--概述:
中药浸膏喷雾干燥机是吸收国外技术开发的适用于熔点低、含糖高的中药产品的干燥设备,该装置根据干燥产品的特点和性质确定喷雾干燥的工艺条件,自动化程度高,操作方便,符合GMP要求。该设备的成功开发,解决了多年来许多熔点低,含糖高的中药产品不能用喷雾干燥的技术难点,有效防止了物料粘壁、吸湿回潮。是喷雾干燥在中药制药工业中的应用技术研究的新发展。
二、中药浸膏喷雾干燥机--特点:
干燥速度快,具有瞬间干燥特点.
干燥过程中液滴的温度比较低,特别适宜于热敏性物质干燥,酶解蛋白喷雾干燥机,能保持物料色、香、味.
为防止干燥塔产生粘壁现象,食品添加剂喷雾干燥机,本装置没有特殊结构,有效地产品粘壁现象.
采用了冷壁装置,使物料即使在壁上停留也不会焦化;