用料

藤椒：5克

辣椒：2个

鸡精：1勺

盐：适量

藤椒油：适量

葱段：适量

虾：250克

蒜：4瓣

藤椒爆虾的做法

步骤1

先把处理好的虾，葱段，蒜头，辣椒，藤椒粒备好

步骤2

锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头，藤椒烤虾，葱段，辣椒，藤椒煸出香味

步骤3

再倒入虾

步骤4

大火l爆炒至虾变色

步骤5

至虾完全变色即可

步骤6

再加入盐，鸡精

步骤7

然后后再淋点藤椒油

步骤8

炒匀

用料：虾，食用油，生抽酱油，藤椒烤虾培训，椒盐粉，烧烤料，孜然粉，夜猫子藤椒烤虾，辣椒粉，花椒粉，白芝麻

步骤1 鲜虾洗净，剪去虾胡须，用签字传奇，一定要串到虾头

步骤2 燃起炭火，先将虾两面稍微烤一下，烤干水分，虾很容易熟，烤的时间不宜太长，然后适时翻动，将虾烤熟

步骤3 虾须开始变焦时，开始刷食用油，可以多刷几遍，藤椒烤虾加盟费用，防止烤焦

步骤4 刷上生抽酱油，酱香入味，再刷烧烤红油，增加香味

步骤5 撒上椒盐，烧烤料，孜然粉，烧烤红油再点几下，让椒盐融化入味，然后撒上白芝麻就做好了

〇第l一步：

将买来的黑虎虾洗干净，不需要放任何东西腌制，因为虾本身就自带咸鲜味儿，过多的调味会覆盖虾本身的味道

〇第二步：

右手用签子从虾的小屁屁那里穿进去，左手将虾身捋直，慢慢将签子插进去，从虾头穿出来（这步一定要注意，慢慢插防止扎到手）

〇第三步：

将虾放在炭火上，直接将盐平铺在虾身，一面铺完直接翻面将另一面也铺满盐，两面都撒满盐后就千万不要翻动了！

〇第四步：

判断一面烤好的标志是虾身颜色变红同时附着在虾身上的盐粒也已经变硬变白，这时候就可以翻面了。

〇第五步：

当两面都烤好后可以用刷子或者夹子敲打虾身，把已经变成硬壳的盐敲掉

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