玉米脂肪酸值不会受到影响

将不同水分（13.2％和14.0％）的玉米在不同温度（20℃、25℃和30℃）条件下，采用持续充氮气调、交替充氮气调和常规方式储藏了18个月，粮仓门窗批发，旨在研究不同氮气气调浓度（90％、95％和98％）和方式对玉米脂肪酸值的影响，粮仓门窗价格，结果显示：在20℃～30℃时，粮仓门窗厂，氮气浓度在90％以上或交替充氮气调储藏方式均可减缓玉米脂肪酸值的增加，连续充氮气调储藏方式对减缓玉米脂肪酸值升高的效果较好，而且充氮气调储藏启封后，玉米的脂肪酸值不会受到影响。

低温储粮技术是一种安全、绿色、经济的储藏方法

总之，低温储粮技术是一种安全、绿色、经济的储藏方法，通过控制储藏温度达到限制虫霉的繁殖和生长的目的，有效延长粮食的保藏期。但是，我国农户储粮设施仍然过于简陋，达不到低温储粮的要求，尤其是在南方地区。另外，农民对安全储粮的重要性认识度也不高，缺乏科学储藏粮食的技术。粮仓改造成本过高，不能普及化，粮库的机械通风和制冷因其方式、时机和后期管理不当而不能达到预期的效果，这些问题仍需我国粮库工作者和科学研究者急切解决。

霉菌储粮水分的高低是霉菌生长的重要决定因素，也是粮食储藏过程中发生霉变的主要原因。粮食入库时需严格控制含水量，晒干入库，种子的含水量不宜超过15%；在仓库内放置无水氯化钙、草木灰等降低空气湿度，将相对湿度降低到60%以下；粮仓等设备建好防潮地坪和防潮墙以隔离湿气。此外，粮仓门窗，混在粮食中的各种杂质、破损粒和不成熟粒等往往携带大量的微生物，一般1g粮食含微生物4000多个，而1g杂质含微生物高达50000多个。新粮入仓前利用风车和清理筛等清除混在粮食中的各种杂质，保持粮食清洁卫生和粮粒完整。粮食入仓前利用乙醇、次氯酸钙、次、二氧化氯和氧化氢等消毒剂对仓储设施进行消毒处理，杀灭霉菌。

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