比如需要精馏的混合液属于性和中等极性的，那就要选择对高沸点组分溶解度较大的极性或非极性溶剂；

食品工业 食品类

用于奶蛋白、曲拉粉、蜂王桨、食品添加剂、香精香料等萃取工艺。

色素类 用于天然色素的纯化分离；潘茄红（黄）素、枸杞红（黄）色素、枝子红（黄）色素、菊花黄素、蒙花素等

萃取塔的萃取过程是利用在两个不相混溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度不同。

萃取原理利用原料液中组分在第三溶剂中溶解度的差异实现分离。常规是三元体系，亦有多元体系。

术语:

①溶质A:二元溶液中在第三组分中溶解度较大者

溶剂S:第三组分(加入二元体系中的萃取剂)

稀释剂B:二元体系中在第三组分中溶解度较小者，又称原溶剂。

②萃取相E:萃取分层(相)后含萃取剂S较多的液相(一般含A较多)

芙个相P:萃取分层(相)后含稀释剂B较多的液相(一般含A则较少)

在不同的精馏技术中，所需的添加剂是不同的，固液连续萃取设备，比如共沸精馏中要用到共沸剂，而萃取精馏中萃取剂又是的。而精馏的效果如何还要取决于试剂的品质，固液连续萃取设备报价，但是有些要求还是比较通用的，比如加入的萃取剂需要能够形成高度非理想体系，固液连续萃取设备供应，同时还要有尽可能高的沸点，这样才能溶液的组分得到分离。为了保证精馏过程中不会分出溶剂相，萃取剂可以与分离物以任何比例互溶；另外，无毒和热稳定性也是萃取剂所必须具备的。

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