企业食堂承包-食堂-百膳香餐饮公司





苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的专i业Ai级餐饮服务型企业,长期致力于工厂、企业、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。



各式快餐的做法

双椒炒洋葱:算是出镜率比较高的菜了,员工食堂承包,因为洋葱是这个季节里很便宜的菜。洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。

苦瓜土豆泥:我认为土豆泥里面加任何蔬菜都可以的,所以加了苦瓜试试

土豆泥的做法很简单,把土豆切成小块,放汤锅里煮pa,食堂,然后压成泥,再加入喜欢的蔬菜炒炒就可以。

黑胡椒牛排:牛肉切大块,用刀背拍松,加黑胡椒料酒酱油洋葱碎腌,平底锅里倒油,煎熟即可。




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各式快餐的做法

芦笋炒饭:很简单,先炒少许哨子,然后加入切成小段的芦笋,翻炒以后,把饭拌进去就可以便了。

      蒸南瓜:南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜,切成小块,煮饭的时候,放在电饭锅的蒸格上蒸,饭煮好之后,南瓜也就蒸熟了。

      甜皮鸭:买的。

      还有一道菜:乱七八糟的,里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。

猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,企业食堂承包,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。

虾皮花菜:花菜先焯一下,然后加虾皮,红萝卜粒勾芡

炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。




苏州百膳香快餐配送有限公司是一家经工商、卫生、税务等相关部门审批成立的I级餐饮服务型企业,长期致力于工厂、企业、学校、医院等企事业单位职工膳食托管、外送、食堂承包、厨房设计等后勤服务工作。



食堂承包

(1) 厨房工作人员卫生要求

1、厨房工作人员必须到市疾病控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。

2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。

3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、病毒性肝yan等(包括病原携 带者)、 化脓性或者渗出性皮肤bing以及其它有碍食品卫生疾病的,不得从事食堂工作。

4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。




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苏州百膳香餐饮服务有限公司
姓名: 张善清 先生
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电话: 0512-69570777
传真: 0512-69570777