企业在进行SC许可证办理的时候,需要准备什么材料呢?大家知道吗?相信很多人都不是很了解吧,接下来就由我来为大家介绍一下吧。
1、企业关于参与复配的各组分在生产过程中不发生化学反应的声明(仅复配食品添加剂企业提供,并附生产过程中各组分不发生化学反应的分析说明,加盖企业公章);
2、与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件(仅婴幼儿配方食品企业提供,加盖企业公章);
食品企业要求配备足够的人员,包括管理人员和工人。公司人员需要具备相应的能力,如:化验员需具有检测出厂指标的能力,能够正确准确的检测出厂检测项目,能够判定是否合格,能够出具出厂检测报告,对生产的产品做反馈。
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SC(QS)SC许可证办理的意义是什么呢?相信很多人都不是很清楚吧,那么接下来就由我为大家介绍一下吧,希望可以帮到大家。
1.获得入市资格:通过SC(QS)食品生产许可认证,是产品进入市场的有效通行证。
2.规范食品生产:依照产品良好生产操作规程规范产品的生产过程。
3.提高产品质量:通过质量体系的建立和有效运行,对产品实现全过程实施控制,减少质量波动、减少不合格品,从而有效的保证产品质量,提高产品质量的稳定性。
4.提高管理水平:规范化管理,对每一项生产活动实施控制。
5.降低成本:通过管理体系文件的制定,规范每一位员工的行为,科学、合理的运用资源,减少返工,降低成本,进而提高企业的效益。
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如果说企业的体系文件是树干 ,那么每一个生产记录就是一片树叶。记录是记载过程状态和过程结果的文件,是质量管理体系文件的一个重要组成部分。今天我们来说说记录中的一些问题:
记录必须如实记载产品质量的形成过程和状态,真实、有效地反映企业质量控制的状况,同时也能为检验检疫人员的日常监管和评审提供 重要依据。
但在工作中,小编常发现有些企业即使有完备的体系文件,各项记录表格齐全,但由于人员素质或企业质 量控制能力等原因,现场记录往往出现偏差,甚至记录,使记录失去了应有的作用,既影响了食品质量监控,也影响了检验检疫人员对食品质量监管和评审。因此,规范食品企业的质量 记录管理很有必要。
记录中常见的问题: 盲目记录。记录的设置目的、功能不明或者记录 不是为管理、改进所用,而是为了检查。在监管及评审中常发现企业没有意识到内审和管理评审对于企业提高自身质控能力的重 要意义,为了检查而胡乱找几个不痛不痒的问题了事。
无论在生活中还是工作中都经常说到细节决定成败,所以为了食品的生产安全,为了让人们吃到放心的食品,在制作过程中一定要注意细节问题,郑州林奥企业管理咨询有限公司技术咨询服务业务已覆盖河南各地大中小企业,技术力量,多名顾问师、咨询师、验证审核员长年服务于本公司,保证让被咨询企业不走弯路。