酒店餐厅海鲜池的管理方法必须注意什么？（1）

协作厨房、餐厅、市场销售等做好海产品菜肴的开发设计与销售业务。（2）

与厨房沟通交流，立即做好死鲜的解决工作中，定做海鲜池公司，尽量避免损害。（3）

与厨房部相互配合，积极主动审理餐厅部由海产品造成的顾客举报。（4）

对新入种类做好总部职工及餐厅导购员与服务生的业务培训。（5）

用餐前后左右巡查海鲜池各缸身体各种水产品的饲养状况，大型海鲜池，以提前防止并立即治很有可能发生的各种各样病症，海鲜池订做，常常查验污水处理与给氧机器设备，金华海鲜池，避免出现意外产生，防止导致多余的损害。

杭州海鲜池定制杭州海鲜池水系统保养海鲜池

保养海鲜池循环水系统是确保海鲜池水质清洁、稳定，以及海鲜健康生长的重要环节。

以下是一些关键的保养步骤和注意事项：

一、定期检查与清洁过滤器清洁：定期检查并清洗过滤器，包括物理过滤器和生物过滤器。物理过滤器应清理掉积累的杂质和污垢，生物过滤器则需保持其内部的生物菌群活性，以促进水质净化。一般建议每月至少清洗一次过滤器。

管道清洁：定期检查循环水管道，防止堵塞和漏水。可使用的管道清洗剂或高压水进行清洗，确保水流顺畅无阻。

池底清洁：定期清理海鲜池底部，去除食物残渣、排泄物等污染物。这有助于减少细菌滋生，保持水质清洁。

二、水质监测与调整水质监测：使用水质测试工具定期监测海鲜池的水质指标，如温度、盐度、pH值、溶解氧、氨氮、盐等。这有助于及时发现水质问题并采取措施进行调整。水质调整：根据监测结果，对水质进行相应的调整。例如，通过添加淡水或盐来调整盐度，使用加热或冷却设备调整水温，使用化学药剂调整pH值等。

注意事项：

1、在用海水精勾对自来水时，自来水需提前静置12小时以上，以除去水中杂质。

2、海水精为喂养海鲜的盐，不能用一般的代替。

3、喂养海鲜时并不是说氧气越多越好，如果充入氧气过多，氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。

4、要经常用兰宝液对池水消毒，每次换水时按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。

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