手工蔬菜面团购-泰安龙水-泗水蔬菜面团购

传统面条当然以人手巧制,由和粉、打面、拉面或切面全用人手,不过南方及北方做面亦有所不同,各具特色。北方出名拉面,固名思义用手拉制而成,泗水蔬菜面团购,拉面要做得软滑但有韧性,绝非易事,需膂力过人,对力度控制要得宜,刚中带柔,才能做出佳品。反观南方面条,却重柔中带刚,爽而不脆,关键亦在做面时的力度,面团和好后,利用人体的弹跳力以大竹压之,面团压簿,后切成幼条。







买挂面 主要看“钠”量

挂面在生产过程中少不了加入氯化钠,因为氯化钠能让面条更加白亮,有利于缩短煮熟时间。

但是,吃一碗煮挂面,即使你一滴酱油不放,仅仅是白挂面里也已经含有3克盐了。

不信?看看某挂面营养成分表:“钠”含量为1200毫克/100克,也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐),金沙河蔬菜面团购,占全天用盐量的60%,还不算拌面的各种调味品。就是说吃没加任何调料的一碗面,手工蔬菜面团购,已经不知不觉吃了这么多盐。因此,买挂面时,主要看“钠”这一栏,尽量选择“钠”含量低的。


面条的选购方法

1、选择添加剂少的面条。

有些包装好的面条,添加剂很多,吃多了对人体没有好处。因此尽量购买散装的,没有过多的添加剂的面条。

2、避免买过白的面条。

有些面条看着很白很白,这样的不要买,大多数都添加了增白剂,正常的面条应该是略呈灰色的,福临门蔬菜面团购,没有那种纯白。

3、尽量买薄一些的面条。

薄面条口感好,比较好熟,吃起来更劲道。所以购买时仔细看看面条的厚薄怎样,挑偏薄的买。

4、根据个人喜好选择不同宽度的面条。

面条根据宽细不同分成2细的、宽的等等,有的人喜欢喝宽一些的,也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。5 尽量自己提供面粉压面条。

5、如果对压面条的面粉不放心,可以自己带面粉过去加工,后给一部分加工费就行了。这样吃起面条来就比较放心了。


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