鱼菜共生，各位应该只是在各种新闻报道中了解到。对于鱼菜共生模式的实际情况并不会有多大的了解，单纯的从字面上理解：养鱼和种菜在一个系统中，而且是互补的关系。而实际上这个“鱼”也并非只是鱼一种，也可以是其他的蟹类或虾类。但是这个“菜”相对就单纯一点，主要是绿叶类蔬菜为主，还会有一些西红柿或黄瓜之类的，其他的根作物就不太适合


鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖（Aquaculture）与水耕栽培（Hydroponics）这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而菜能正常生长的生态共生效应。在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被运输到水培栽培系统，鱼菜共生技术，由细菌将水中的氨氮分解成亚硝l酸盐然后被硝化细菌分解成硝l酸盐，硝l酸l盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生系统让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的创新方法。

环保：鱼菜共生养殖系统不依赖人工肥料和其他补充剂。从鱼塘收集的粪便和其他废物被用来为农场添加营养。这种类型的耕作提高了土地的生产力并确保鱼类不受影响。良好的节水计划：这种耕作系统需要很少的水来实现大生产。与在阳光明媚的日子里需要许多升水来维持农作物的花园农业不同，水可以大大节省。鱼塘的水也用于灌溉农作物。

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