茶饮料类生产许可条件审查细则

一、发证产品范围

实施食品生产许可管理的茶饮料类产品包括所有以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。

二、生产场所

1．生产茶饮料类的企业，固体饮料SC车间装修公司哪家好，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、水处理车间、配料车间、包装瓶及盖清洗消毒车间、杀菌及自动灌装封盖车间、包装车间等生产场所。配料车间、包装瓶及盖清洗消毒车间及灌装封盖车间进口处须安装手的清洗消毒设施以及符合要求的鞋靴消毒设施。

2．准清洁作业区（杀菌工序、配料工序、预包装清洗消毒等）、清洁作业区（灌装工序等）。各区之间应给予有效隔离，防止交叉污染。

3．清洁区根据不同种类的饮料特点和工艺要求分别制定不同的空气洁净度要求，对于热灌装工艺的应为10万级以上清洁厂房；后杀菌和无菌灌装工艺，必需安装粗效和中效空气净化设备，保证空气循环次数10次/小时以上。洁净厂房温度应控制在15℃-27℃之间。洁净厂房入口处应分别设有人员和物料的净化设施。

食品工业洁净用房建筑技术规范GB50687-2011：8.2.5 纯水供水管道应采用循环供水方式，并应符合下列规定:

1.  循环附加水量为使用水量的 30%～100%。

2.  干管流速为 1.5～3m/s。

3.  不循环的支管长度应尽量短，其长度不大于 6倍管径。

4.  供水干管上应设有清洗口。

5.  管道系统各组成部分必须密封，不得有渗气现象。  

8.2.6 纯化水制备应符合下列规定：

1.  终端净化装置的设置应靠近使用点。

2.  储罐和输送系统，应有在位清洗和消毒措施，储罐通气口应安装不脱落纤维的疏水性过滤器。  

3.  给水管路应采用内壁抛光的不锈钢管或无污染的给水塑料管，需满足食品级管材标准（含工艺管路、储罐）。

4.  制水设备、输送管道和储罐的材料，应无毒、耐腐蚀，管道应避免死角、盲管，纯化水等生产用水应在制备、储存和分配过程中，防止微生物的滋生和污染。对在生产

过程中使用的管道，储罐和容器，应定期清洗、消毒或灭菌。消毒应采用无毒、无残

留、无污染的消毒剂。

5.　纯化水在制备、储存和分配过程中，严格控制系统温度（指导值小于 22℃） ，避免微生物的滋生和污染。

8.2.7 管材选择应符合下列要求:

1.  洁净用房的给水管，  应采用不锈钢管或给水塑料管。

2.  洁净用房纯水管道的管材必须满足生产工艺要求， 根据需要可选择不锈钢管或无毒给水塑料管等管材。    

3.  管道配件应采用与管道相应的材料。

8.2.8 对直接或间接接触产品包装的循环冷却水，必须定期进行微生物检测或控制水中残留量。  

8.2.9 纯水和冷却水管道应预留清洗口，制水管路应以颜分。

8.2.10洁净厂房周围应设置洒水设施。  

国质检食监2006年26个食品生产许可证审查细则：

国质检食监2006年26个食品生产许可证审查细则：

1. 食用植物油生产许可证审查细则（2006版）

2. 其他粮食加工品生产许可证审查细则（2006版）

3. 食用油脂制品生产许可证审查细则（2006版）

4. 食用动物油脂生产许可证审查细则（2006版）

5. 调味料产品生产许可证审查细则（2006版）

6. 肉制品生产许可证审查细则（2006版）

7. 乳制品生产许可证审查细则（2006版）

8. 婴幼儿生产许可证审查细则（2006版）

9.  婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则（2006版）

10. 饮料产品生产许可证审查细则（2006版）

11. 方便食品生产许可证审查细则（2006版）

12. 罐头食品生产许可证审查细则修（2006版）

               13蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则（2006版）

14. 速冻食品生产许可证审查细则（2006版）

15. 薯类食品生产许可证审查细则（2006版）

16. 巧克力及巧克力制品生产许可证审查细则（2006版）

17. 含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）

18. 其他酒生产许可证审查细则（2006版）

21. 炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则（2006版）

22. 蛋制品生产许可证审查细则（2006版）

25. 淀粉糖生产许可证审查细则（2006版）

26. 糖生产许可证审查细则（2006版）

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