存放食品的冷库一般对安全和环保两方面有很大的约束，必须采用合理的制冷措施和手段消除不良影响。

　　冷库安装公司特别为你详细解析;

　　制冷要求：食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用。

　　储存原料、成品和少量半成品，小型冷藏库造价，以方便生产和运输，如储藏肉、禽、水产和果蔬原料，存放冷饮成品和冷冻食品。

　　作为食品生产过程的一个工序，如午餐肉、洋火腿的低温腌制，冷饮品的硬化，速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。

　　当压力超过预定的压力时，不仅运行经济性下降，而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有爆1炸、燃烧危险，水产冷藏库，并对人体有害，如超压，危害性更大。

　　此外，超压还可能出现损坏机器的事故。因此，在制冷系统中，种子冷藏库，必须设置一些安全设备以保证制冷系统安全运转。

海鲜速冻冷库所需要的温度较低，对冷库设备的要求较保鲜冷库高。所以，企业在评估选择冷库建造商时一定要综合评估冷库安装公司给出的建设方案和报价，主要是库房设计是否合理、设备规格是否规范、安装资质是否等。海鲜速冻冷库的选址：选址也是冷库前期很重要的条件，如果是果蔬类储藏型冷库，那么加油建在果蔬原产地附近。如果是交易型冷库，加油建在大型食品市场中心。而如果是特殊化工防爆冷库的话，就一定要远离居民区。

冷库工程就是要依据用户的实际需要定做，依据所放货品的多少设计冷库的尺度、依据货品入库时的干湿度、以及贮存的需求来设定保鲜冷库的温度。所以现在很多建设的时候由于没有留意一些细节，所以经常会存在一些误区，冷藏库，下面冷库厂家将带我一起了解一下相关误区；

1.很多业主认为氨库投资低，是因为过去的一段时间内对冷库工程安全管理不到位，主要是牺牲了很多安全成本（设计、施工、检测等）、安全设施不全、人员配置不足、自动化程度低等诸多因素造成的。也是近年来氨系统安全事故频发的主要原因，导致对涉氨企业大范围整改、新建项目不批以及大量氨改氟的现象发生。

2.冷库工程里面的温度代表一切

冷库重要指标是温度，所以有很多业主冷库工程建成的一件重要的事就是降温，看着蹭蹭下降的温度业主满意，施工方高兴，温度达到工程合格皆大欢喜。更有甚的，几千平的冷库一口气就降到了-18度，从来不考虑冷库的感受，更不知道个中危险与危害，基本的常识都没有。

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