在湖北省武汉市有一条著1名的美食小吃街——户部巷，说到它简直是，每天出入人次少则上万，高峰期甚至达到上百万，一进入1户部巷就会有个大大的检测仪，告诉你今天有多少人来过，还有多少人滞留。这条美食街每天都需要接待来自各地的游客，里面有着各式各样的特色美食，连国民老公王思聪也曾经带着他的女朋友去过这里，由此可见户部巷的魅力。

在户部巷，有一样叫做夜猫子小黄鱼的烧烤，吸引了一大批游客的目光，每次经过总能发现店门口排起了长龙，尽管吃上这夜猫子小黄鱼十分不容易，但是排队的朋友依然有增无减。这不，笔者就等了好久，然后上前和老板随意套了会儿近乎，老板特别忙，也不愿多说，只说自己是加盟的，每天轻松收入3千没有问题。我拿着辛苦等来的夜猫子小黄鱼，价格大多数人也能接受，口味也确实很棒，难怪这么多人买呢。

好盆友住在吉庆街附近，强烈推荐给我…前天正好去武汉牛锦天夜猫子小黄鱼加盟店变1态辣小黄鱼，作为一个武汉人真的是离不开宵夜，吃了这么多城市的烧烤我觉得我大武汉出类拔萃，新晋网红小黄鱼真的……也太好吃了吧！我开始只买了三只想尝下味道，果断又补了两次，一起来吃的朋友都吃得停不下来……迷上了（我现在写我都流口水）

武汉牛锦天夜猫子小黄鱼

关于味道：鱼肉很嫩，烤的不会很柴、非常鲜酥，外皮糊的位置老板会用剪刀剪掉再考，所以酥脆带着辣椒的香味缺没有糊味！辣椒是甜辣甜辣（辣中带甜不要想成甜辣酱的味道）…非常香！

武汉牛锦天夜猫子小黄鱼

关于辣：我自认为是很能吃辣的人了，辣度有不辣、咪1咪辣、微辣、中辣、变1态辣，老板说不辣也是带辣味的（哈哈哈哈个性），我吃咪1咪辣就觉得正好，后来尝试了中辣，也就辣到我吃了一个西瓜果盘吧（我真的已经很能吃辣了的那种人了，变1态辣我觉得我应该会阵亡）

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夜猫子小黄鱼培训课程

1.夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2夜猫子小黄鱼初步刀工处理，和其他调料的配比

3.夜猫子小黄鱼腌制方法，和手法

3.腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。

4、夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法

4.夜猫子小黄鱼营销售卖方法

5.夜猫子小黄鱼的成本、利润、市场预算。

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