清洗效果

公共场所厨房排油烟系统清洗后排油烟系统内表面积聚的污染物，95%以上无明显油垢（清洗后见内壁原色），部件清洗后应无残留污染物检出。

4.3.2 清洗效果的检查

公共场所厨房排油烟系统清洗后，福州物业消毒费用，由检测职能机构定期进行检测。

4.3.3 清洗效果的影象资料

公共场所厨房排油烟系统清洗后，福清物业消毒，应使用机器人将所有清洗过的油烟管道内部情况录制成影象资料保存备案。

4.3.4安全措施

清洗机构应遵守有关的现场施工安全规定，清洗现场应设置安全员，采取有效措施保证清洗施工人员及建筑物内人员的安全，并保护好环境。

4.3.5 污物处理

从厨房操作间排油烟系统清除出来的所有污物均应妥善保存，并按有关环境卫生规定进行处理。

居家如何安全消毒？

居家如何消毒，连江物业消毒，才能既达到消毒效果，又不影响家庭成员健康？日常生活中，我们优先推荐75%的酒精和含氯的消毒水（一般是指以次为主要成分的“84”这类无机消毒液）擦拭地面、家具等。

但是对于家里耐热耐湿的的物品优先推荐使用物理消毒的方法，比如：

煮！毛巾、抹布、餐具等可放入大锅，加入清水浸没，物业消毒，加热消毒。在沸腾时开始计时，煮沸15-30分钟。

蒸！家里有大蒸笼的话也可将要消毒的物品放入蒸笼使用流通蒸汽法消毒。也是蒸15-30分钟哦！

对于砧板这样较大不方便蒸煮的物体，也可以多烧点开水反复冲洗。

油烟管道清洗

采用机械清洗设备将油烟管道内表面积聚的污染物有效地剥离，严禁使用工业碱（PH大于12的碱性药剂）进行清洗。

4.2.4 部件清洗

采用工具、器械对部件进行清洗，清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆卸后进行清洗，清洗后的部件应恢复到原来所在位置，功能型部件应须保有原有功能。

4.2.5清洗作业过程中的污染物控制

清洗过程中应采取作业区隔离、覆盖、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共场所厨房排油烟系统内的污染物散布到非清洗工作区域。

4.2.6 作业出入口

清洗机构可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出入口进出人力和机械，进行相应的清洁与检查工作。必要时可切割其它出入口，并保证施工后将其密封处理。

4.2.7 食品安全注意事项

严格遵循厨房内食品安全原则：公共场所厨房排油烟系统清洗前对包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的转移，以及调味品、生、熟食物的安全转移及存放，应在每次公共场所厨房排油烟系统清洗后对相关用具进行消毒、晒干，以防微生物的孳生。

4.3 清洗效果及安全措施的要求

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