食品级氯化钙的作用

食品级氯化钙纯度高、杂质含量低，可用于食品加工业。氯化钙作为一种食品化学添加剂，在食品工业中发挥着重要作用。饮料增稠时，果汁加工厂向饮料中添加氯化钙，可以起到增稠剂的作用。保持和加强食物营养是很常见的，二水圆球氯化钙厂家电话，尤其是不易保存的食物。保持食物新鲜美味，广泛用于肉制品和豆制品。在大豆加工、果冻生产等领域可以起到固化作用，功能之一是易腐食品的保存和运输离不开氯化钙防腐剂的添加。

液体氯化钙物化性质

液体氯化钙为无色立方结du晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。无臭、味微苦。吸湿性极强，于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热（氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g），其水溶液呈微碱性。分别生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH络合物。低温下溶液结晶而析出的为六水物，张家口二水圆球氯化钙，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，二水圆球氯化钙出口，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。

如何配制氯化钙溶液

称量一定质量的氯化钙溶于蒸馏水、加入容量瓶稀释至刻度、得到氯化钙溶液.

3mol/L浓度的氯化钙溶液怎么配置?需水和氯化钙多少各多少

那么需要氯化钙的物质的量du=3mol/L*1L=3mol

氯化钙的摩尔质量是111g/mol

那么dao需要氯化钙的质量=111*3=333g

称取333g氯化钙，溶解在少量水中，然后转移到1L的容量瓶中定容就可以了！！

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