定义：搅拌器又称搅拌桨或搅拌叶轮等，是搅拌设备的部件，是一种通过使搅拌介质获得适宜流动场而向其输入机械能量的装置。

按搅拌桨叶结构分类，搅拌器可分为平叶、斜（折）叶、弯叶、螺旋面叶式搅拌器。

桨式、涡轮式搅拌器都有平叶和斜叶结构；推进式、螺杆式、螺带式的桨叶为螺旋面叶结构。根据安装要求又可以分为整体式和剖分式结构，对于大型搅拌器，往往做成剖分式，便于安装固定。

按用途分为低黏流体用、高黏流体用。

用于低黏流体的搅拌器种类有：推进式、浆式、开启涡轮式（平叶、斜叶、弯叶）、圆盘涡轮式（平叶、斜叶、弯叶）、布鲁马金式、板框桨式、三叶后弯式、MIG和改进MIG等。用于高粘流体的搅拌器种类有：锚式、框式、锯齿圆盘式、螺旋桨式、螺带式等。

如果根据搅拌目的进行分类，可以参考以下内容：用于气体吸收的话，涡轮式就是之选了，发酵不锈钢罐，需要注意剪切作用和转速。

结晶就比较复杂，云浮不锈钢罐，要根据具体的结晶物质具体的分析，要对循环流量、剪切作用和转速进行综合考量，不锈钢罐厂家，要根据分析结果对搅拌器作出选择，一般情况下，不锈钢反应罐，结晶选用的都是涡轮式和桨式搅拌器。由于篇幅所限，以上只是搅拌器选型的部分内容

搅拌装置中固体粒子停留时间测量方法有间接法和直接法两种。间接的测量是基于总的固体相速度和相分率；而直接法大多借助示踪剂进行测量。

采用示踪剂测量时，除要求示踪剂具有与被测体系有相同的流动行为外，还要求具有可辨别的其他物理或化学性质，诸如荧光性、导电性、红外或介电性等。常用的示踪剂是颜色示踪剂、化学示踪剂、磁性示踪剂、性示踪剂等。

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