富硒产业带来新“硒”望

1817年瑞典化学家发现了硒元素，1973年世界卫生组织正式宣布硒是人体生命必需的微量元素，人体缺硒会导致、、病、等，婴幼儿则会猝死。在大健康时代，硒这一微量元素的重要性正被越来越多的人所了解，而品类众多的富硒产品成为的补硒选择。

如今，早起一杯富硒水泡茶，已经成为榆林张先生的生活习惯。而在4年前，他对于硒是什么，并没有任何概念。那时，富硒茶、富硒水、富硒魔芋，来自陕西安康的，硒氰酸钾试剂，来自湖北恩施的，来自江西宜春的……网上品类繁多、琳琅满目的富硒产品让他不知所措。

一是不要迷l信富含硒、强化硒的所谓保l健品。二是以自然食品为主就能够合理补硒，方法并不难，只要做到四个字：平衡膳食。只有这样，才不会出现硒缺乏或过量的危险。在食物上，蔬菜中芦笋、菌类的硒含量相对较高；主食是重要的硒元素来源，高纯硒氰酸钾，长期不吃主食，可能导致缺硒；蛋类是佳补硒食品，一个鸡蛋的含硒量约为25微克；海产品、坚果也是硒的良好来源。

补硒，就是指补充硒元素的意思。硒和维生素E都是剂，湖北硒氰酸钾，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、减慢其变化的速度，并且它还具有活化系统，预防的功效。50微克硒是人体每日必需的微量元素，硒可以增体功能、、延缓衰老，并能有效生长，对手术和放后的患者有很好的辅助改善作用。

科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关，大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与的发病率有直接关系。

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