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面粉机相关问题
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?当今面粉机的良好发展状况


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1.与钢磨相比:石磨面粉机转速低、磨温低,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉机大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、等各种营养物质,特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其他面粉的18倍。



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