武汉汇泉伟业-鄂州单拉门工作台





双门卧式保鲜工作台特点:

1,不锈钢箱体:内外不锈钢板,经久l耐用,豪华美观。

2,箱体整体发泡:整体发泡模具,均匀密实,有效保温。

3,新型门封:多层气囊缝条,密封性能好,可拆卸结构,清洁方便。

4,制冷强劲:有名压缩机,制冷强劲,能效比高,启动平稳,噪音低。

5,制冷系统化:制冷系统部件优化选型,制冷系统稳定l可靠,节约能源。

6,铜管蒸发器:有效铜管蒸发器,单拉门工作台,换热效率较高,使用寿命长。

7,新型丝管式风冷冷凝器效率较高,无需清洗。

8,智能温控:智能温度控制器,数字显示,控制精l准。










工作台台面保养:

  1.台面尽量保持干燥。耐火板、抗倍特台面避免长期浸水,防止台面开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅,影响美观。

  2.严防烈性化学品接触台面,如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触,立即用大量肥皂水冲洗表面。

  3.化学物质的侵蚀,对于很多材质来说是不允许的。例如,不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈,因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。





    西餐厨房工作台的类型有有普通的工作台(不带底柜)、调理工作台、木面案工作台、冷藏工作台、冷冻工作台等。

1、西餐厨房普通的工作台就是一个操作台,用于厨房物料的暂时放置、切配、整理等操作的平台。

2、西餐厨房调理工作台就是根据使用的需求,在台下面会设置调理柜(用于调料、器皿和碗碟的暂存)。

3、西餐厨房木面案工作台是用来做面食的,每个需要做面食的厨房都会使用木面案工作台。台面是用木头做,方便做面食揉搓、摔打和切割等操作。









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