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干冰与冰块两者的区别大着呢！

一、物质构成晶体不同

干冰是二氧化碳CO2结晶体；而水冰是H2O结晶体。水冰是水的固态物，结冰温度为0。C，吸热融化后变成水， 有大量残留，在做冷藏时会污染被冷却物。而干冰温度－78度，吸热后却变成二氧化碳气体。

二、蓄冷能力不同

对干冰和冰每一公斤0℃的冷却能力进行比较如下：干冰的冷却能力为153Kcal，冰的冷却能力为80Kca；干冰所吸收的热量是冰的1.9倍。用固体形态下的比重进行比较的，干冰的比重是1.5，各种规格干冰货源充足，冰的比重是0.9，干冰是冰的1.73倍。同等容积下的冷却力比较的，理论上干冰是冰的约3.3倍。

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干冰怎么保存维持的时间更长久点？

这是客户经常问到的问题。这需要根据存储时，外部不同的条件来判断，包括保温箱效果，外部温度，干冰的规格，及存放的环境、方法等诸多因素，来推算干冰的存放时间长短，才合理。

建议消费者将不用的干冰及时舍弃，或放置于非密封的空间里。除了，干冰还容易皮肤。干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，挥发时会造成周围气温急剧下降，存在人体的潜在风险。

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干冰本身不是冰，是二氧化碳在加压之后（约6200千帕），迅速冷凝之后形成的固态物体。干冰的蒸发温度是-78度。也就是只要是高于这个温度，干冰就会直接升华成气体。

虽然冰箱温度很低，能到-23度，但是这个温度也远远高于干冰的升华温度，太原干冰，所以它照样会升华成气体，而不是保持固态。

干冰的挥发温度为零下87.5摄氏度，而冰箱冷冻室的温度在零下4摄氏度到零下24摄氏度左右，在冷冻室的温度下，干冰就已经开始挥发，干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体，如果将其放在密闭的环境中，低温冷藏干冰，存储环境内部会产生极大的压力。

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