小苏打对动物的作用,早是70年代美国开始使用小苏打广泛应用于禽畜饲料添加剂。而国内对这方面的研究和应用相对较晚,现在还处于起步阶段,饲料用小苏打所占的份额比较少,600目小苏打发泡剂,还没有达到想象中的广泛应用,市场推广还需要一定的适应期。
小苏打能够对动物的肌体起到很好的调节作用,他能很好的调节肌体的酸碱度,使得肌体能够处于一种相对稳定状态。小苏打具有良好的中和胃酸的作用,能够加强肠胃收缩,增强动物的食欲。动物也像人一样,只要有了良好的进食能力,小苏打发泡剂,才能够对饲料进行有效的消化,这样的话营养物质也能很好的吸收。从而促进动物的健康生长。
小苏打,有弱碱性,可以中和酸味,产生二氧化碳,也有彭松作用,是我们日常生活中常见的食品添加剂。
小苏打(NaHCO?)的性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解,在潮湿空气中缓慢分解。
扩展资料
食品添加剂是指为改善食品的品质和色、香 、味, 以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而使用的添加物。人类使用食品添加剂的历史十分久远,制作豆腐时使用的卤水(凝固剂)、蒸馒头时加入的碱(酸度调节剂),以及烤面包时使用的小苏打(膨松剂),都是常见的食品添加剂。
我国对各类食品添加剂的使用范围和剂量都制定了严格、详细的标准,按规定允许使用的食品添加剂,都经过了的科学、严格的安全性测试和评估。制定食品添加剂的使用是以动物实验的安全剂量除以安全系数(通常为100倍),推算出人在终身每天摄入的情况下的安全剂量。
法律还规定,小苏打发泡剂厂家电话,只有在技术上确有必要使用的食品添加剂方可列入允许使用的范围。另外,我国目前批准使用的合成食品添加剂,都是已经在两个以上的发达国家批准使用的。所以,只要严格按照国家规定的品种和剂量使用食品添加剂,安全性是有保障的。
用食品添加剂掩盖食品变质或质量缺陷、超范围和超量使用食品添加剂,使用未被我国批准的食品添加剂品种等,都属于违规使用食品添加剂的行为,是国家明令禁止的。
小苏打有溶解黏液、抑酸和增进的作用。小苏打吸收到畜禽体内,能补充肌体所需的钠,有益于畜禽健康。碳酸氢钠作为添加剂加到畜禽的饲料中,可提高饲料利用率和能量转化率,促进畜禽生长和提高肉蛋乳的产量。养鸡饲料中添加0.1%~0.5%碳酸氢钠,可有效地减轻热应激。但是碳酸氢钠可与多种抗热应激饲料添加剂发生配伍禁忌(如柠檬酸、氯化铵、阿司匹林等),引起自身、对方或双方失去抗热应激效果。所以夏季在应用碳酸氢钠时,应慎重与其他抗热应激饲料添加剂配伍。养猪饲料中添加碳酸氢钠能使饲料利用率提高8%~10%,还能够弥补饲料中赖氨酸含量的不足。将碳酸氢钠溶于少量清水中或拌入精料中给牛饲喂(适量添加),可促进牛的生长,还可明显提高奶牛的产奶量。碳酸氢钠还具有中和、的作用。
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