小麦胚芽是什么

小麦胚芽是小麦种子的部分，具有很高的营养价值。它是小麦中的精华成分，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等有益物质。此外，其口感较好且易消化，深受消费者喜爱
适量食用有助于保持健康的体重和心脏健康，还有益于提高整体饮食中营养成分的平衡度。需要注意的是将麸皮一起磨碎制成面粉使用时，即时燕麦片，由于它有较高的脂肪含量（约5-8%），单独将其作为主食可能会导致能量过剩如果您正在寻找一种新的食材来丰富您的烹饪技术或考虑添加到面包烘焙中使用。

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煮饭。大米和燕麦米比例为1：1，或3：2，初次使用1好不要把燕麦米的份量放的太多，否则吃惯精粮的朋友很可能不习惯。煮饭之前可以泡半个小时，燕麦米没有糙米那么难熟，基本上可以和大米同时煮熟。

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小编分享下即时燕麦片的相关知识：

熟即时燕麦片也称速溶即食即时燕麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的即时燕麦片。加工技术主要有四种，即时燕麦片多少钱，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。

熟即时燕麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在即时燕麦片的加工过程中，可以添加氨基酸、维生素和矿物元素，也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性即时燕麦片。

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