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苯甲酸在欧盟被注册为断奶仔猪、生长育肥猪的饲料添剂已有多年。苯甲酸进入机体后,在内与甘氨酸结合形成马尿酸,后在尿液中排出体外。由于其特殊的代谢方式,日粮中添加苯甲酸可有效降低猪尿液pH。一般都认为,更低的尿液pH有助于阻止和宫,可能对机体的繁殖性能有益。尿液pH下降,还可以降低半液状粪便中氮的排放量。在仔猪、生长育肥猪日粮中添加苯甲酸,可有效调整猪肠道微生态平衡,促进生长。但苯甲酸在母猪日粮中研究较少。
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对皮肤有刺激作用,如有碰到,好脱去污染的衣着,用大量流动的清水冲洗。
苯甲酸和钠盐苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,面条苯甲酸钠生产商,在酸性条件下强防腐性能。一般应用于染料、香料、媒染剂和增塑剂的生产原料
苯甲酸为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。熔点122.13℃,沸点249℃,相对密度1.2659(15/4℃)。在100℃时迅速升华,它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽。微溶于水,易溶于乙醇、等有。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸强。它们的化学性质相似,都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等,黄南面条苯甲酸钠,都不易被氧化。苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应,主要得到间位取代产物。
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活性。根据有关部门检测,苯甲酸钠防腐剂虽然有防止变质发酸、延长保质期的效果,但是用量过多会就对人脏产生危害,甚至致。有报导称,广东一个13岁少年因长期饮用含苯甲酸钠防腐剂的饮料当水喝,导致大脑严重萎缩。这是因为,面条苯甲酸钠制备,苯甲酸钠与人体内的胃酸会发生反应,生成苯甲酸。苯甲酸有一定的毒性,长期饮用会引起人慢性苯。慢性苯的症状主要表现为神衰弱,比如头晕、记忆力减退、乏力等;同时,还会出现白细胞减少,严重的还会造成baixuebing 。
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