厨房的必要设备：烤箱（种类根据自己的需求来自行的判断）、搅拌器、发酵箱、冷藏冷冻柜、操作台、空调 、小型的食材搅拌器

卖场的设备：面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。

其实很多的店非常的小，卖场也不大，可以根据自己的情况来进行设计，这里也只是给大家讲一个基本的标准。

厨房设备包括哪些?不少人对厨房设备这个感觉到陌生，其实厨房设备是家用厨房设备和商用厨房设备的统称。当然作用和分类相差不大，只是商用的要求更高一些。看看下面小编的介绍吧，为了能让大家更清楚的明白，很多都是家用场景。

厨房设备包括哪些

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。

厨房设备当中重要的是炉具类，顾名思义炉具类包括了燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。炉具类产品是我们日常生活中不可少的，武汉厨房设备，因此在挑选的时候应该注重产品质量。

厨房设备处理加工类

厨房设备里面的处理加工类包括和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。这些小家电能为厨房生活增添不少乐趣。

商用厨房工程的发展使人们逐渐的解放了双手，尤其是对于餐饮业来说，洗菜机的发明让人们轻松搞定洗菜的环节，还能有效的去除农1药残留，真是一举两得的神奇发明。那么，在使用洗菜机的时候，有哪些需要注意的事项呢？

1、购买者在使用之前要认真阅读使用说明书，确认配件和电路完好无损。

2、洗菜机不具备摘菜的功能，所以在洗涤之前，1好将不要的黄叶子处理干净。

3、将需要清洗的蔬菜和水果放入洗涤筐中，以水淹没蔬菜水果为宜。对于较长的蔬菜，为了清洗干净，可以切成小段后再进行清洗。

4、洗菜机可以有效的清洗掉蔬菜瓜果上面的农1药，使用者可以根据蔬菜、水果的清洁状况设定清洗的时间和次数。一般对于农1药残留明显的瓜果蔬菜来说，建议清洗三次，时间一到三分钟随意设定。

5、无论是超声波洗菜机还是臭氧洗菜机，都无需再使用洗涤剂，以免对瓜果蔬菜造成二次污染。

洗菜机的发明和使用，使人们节约了时间、节省了人力，并且其强力、洁净的洗涤方式，使得人们能够吃到健康、美味的瓜果蔬菜，真是安全又便捷的餐饮厨具厂。

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