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农药残留检测试剂的检测结果的解释和处理方法是什么?

农药残留检测试剂的检测结果需要根据具体的检测方法和试剂说明书来解释和处理。以下是一些常见的检测结果解释和处理方法:

1. 结果解释

1.1 定性结果

阳性:检测结果显示样品中存在农药残留。这表明样品的农药残留量超过了试剂的检测限值,需要进一步的分析确认具体浓度。

阴性:检测结果显示样品中未检测到农药残留。这意味着样品的农药残留量低于试剂的检测限值。

1.2 定量结果

浓度值:试剂提供的结果通常会以浓度值的形式显示(如mg/kg或ppb)。根据标准或法规,农残快速检测试剂盒,比较结果值与规定的安全限值。

合格:如果检测结果低于法规规定的安全限值,样品符合要求。

超标:如果检测结果高于安全限值,样品不符合要求,东莞农残快速检测试剂,需采取进一步措施。

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农药残留快速检测的原理酶抑制法和胶体金层析法是目前应用比较广泛的食品农药残留检测方法。酶抑制法的原理:胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色),有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,农残快速检测试剂公司,由此可判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。胶体金层析法的原理:以抗原间特异性结合作用为原理,将纳米级别的金颗粒与传统学检测方法中的蛋白结合形成的新技术。胶体金层析法可以做的检测项目覆盖常规农药残留、真菌、、兽药残留、、添加剂等。农残快速检测试剂




如何去除农药残留?

   农产品中的农药残留可以通过一些方法加以去除或者减少,常用的简单方法包括放置、洗涤、烹调和去皮等。

   一是放置,因为农药残留会随着时间的延续不断地降解,一些耐储藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等,购买后可以放几天,一方面可以使农产品可继续熟化,另一方面农药会降解残留减少。

   二是洗涤,残存于农产品表面或外部的农药残留也较易被水或洗洁精冲洗掉,因此,在烹调前将蔬菜用水泡半个小时,再适当加洗洁精冲洗,基本可去除表面的农药残留。

   三是烹调,农残快速检测试剂盒厂商,高温一般可以使农药残留更快地降解。

   四是去皮,苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织,因此,削皮、剥皮是一个很好的方法。


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