钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉、火锅连锁餐饮自动加汤机、自动加汤炉均属国家产品。该公司产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多技术而在市场上

有了能干的机器人，食材都是由中央厨房统一配置，省去了厨房中的切配环节，灶台数量也可以缩减，厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎，这些餐厅追求的就是“麻雀虽小，五脏俱全”，所以，越是能节省空间越受欢迎。而且，让朱建雄满意的是，机器人干活利索干净，它都会自动清洗，不会溅到外面，所以就算做了几百份菜，龙岗无厨师餐厅，周围的地面也是干净的，而这要是换成人炒，则会是另一番景象。

钜兆全自动炒菜机器人

多种语音提示半自动炒菜机器人

炒菜机器人具有温度控制系统，微电脑自动控制火候，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式。，可满足大部分烹饪火力要求。自动炒菜机采用模拟人手抛炒，搅拌均匀，无死角，且抛炒速度可根据需要自由调节。

用户可以通过炒菜机器人的控制面板轻松设定各类参数及炒制程序，用的温度控制、抛炒速度控制及加热时间控制，实现中式菜肴烹饪的机械化、标准化、工业化生产，在节省人工成本的同时提高菜品品质

在中国迈向现代化的进程中，健康、环保、便捷和高品位的生活理念越来越深入人心，日益成为人们追求向往的目标。对每一个人来说，无厨师餐厅运营方式有哪些，饮食永远是基本的需求，而烹调水平和环境的好坏，在一定程度上反映了人们生活品质的高低，无厨师无服务餐厅，并且由于牵涉到亿万个家庭，它具有十分普遍的意义。

眼前的商用炒菜机器人并不是人们脑海中幻想的那种全自动的、能跟人交流的机器，使用机器人炒菜是为了保证饭菜质量和降低成本，但若是人们想鉴赏厨艺、甄别美食文化，那还是要人类的厨师方能胜任。

菜肴数字化

烹饪工艺标准化、数字化和菜肴原料的标准化、化、是保持菜肴出品质量高度一致和营养个体设定的基础。

烹饪智能化

解决了持续数千年的手工烹饪模式，可自动完成菜肴烹饪的全过程，任何人只需简单学习即可轻松完成操作。

加工绿色化

环保设计可保证绿色烹饪，即不仅可消除饮食安全等隐患，无厨师餐厅真的没有厨师，还可消除油烟对小环境的污染和对大气环境的破坏。

出品标准化

菜肴数字化技术与自动化烹饪技术的结合，使名厨作品快速，并且可持续进行大规模，中餐标准化成为现实。

品种多样化

菜肴设计者可以不断推出新菜肴品种，除地方风味菜肴外，还可根据用户需要设计定制特色菜肴

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