欧州的卢浮宫、凡尔赛宫、白金汉宫、天鹅城堡等城堡皇室们的古董家具中，北美黑胡桃木，美国黑胡桃做为主要材料获得了很多应用。特别是在是荷兰路易十五式家具，黑胡桃木家具，更被取名为“黑胡桃时期”，可比拟人们的黄花梨木了欧州的卢浮宫、凡尔赛宫、白金汉宫、天鹅城堡等城堡皇室们的古董家具中，美国黑胡桃做为主要材料获得了很多应用。特别是在是荷兰路易十五式家具，更被取名为“黑胡桃时期”，可比拟人们的黄花梨木了

缺陷：1.胡桃木家具价钱昂贵，普通人家没办法消費得起;2.黑胡桃的木料构造比不上红木密不可分，其抗压抗弯折能力也只属中等水平;3.胡桃木家具出外的部位必须获得非常好的安全防护解决，以防毁坏。4.边材便于被粉蠹毁坏;抗弯折及抗压度中等水平，延展性差。缺陷：1.胡桃木家具价钱昂贵，黑胡桃，普通人家没办法消費得起;2.黑胡桃的木料构造比不上红木密不可分，其抗压抗弯折能力也只属中等水平;3.胡桃木家具出外的部位必须获得非常好的安全防护解决，以防毁坏。4.边材便于被粉蠹毁坏;抗弯折及抗压度中等水平，延展性差。

美国黑胡桃木

木材比重约为0.64，木理通，木肌粗糙但属均匀木肌。木材于干燥后尺寸安定性家，常用于拖之制造。于欧洲亦有欧洲胡桃木（Juglans regra， European walnut），但欧洲胡桃木之色泽较不均一。另外于美国上有一树种称之为白胡桃木（White walnut， Butternut， Juglans cinerea）其材质较轻软，色泽较为灰白，黑胡桃，比重约为0.43，等级较黑胡桃木为差，用于较低品质之制品及尺寸要求较不严格之用途。