商用厨房设备规划设计原则：

1、卫生的原则;商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

2防火的原则;商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

用厨房设备主要分类：中厨设备、西厨设备、食品机械设备、烹饪设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品等。

厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，厨具工程，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，餐厅版厨具工程，首先应关闭阀门，厨具工程设计，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，厨具工程联系方式，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

我们佛山万家欢厨具的不断发展和强大，我们确立的战略目标是：做***，铸。

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