碳酸钙
碳酸钙

碳酸钙在添加到面粉里除了可以起到钙强化的作用外，还可以起到面粉增白的作用，改善面粉外观，配制复合膨松剂时可添加适量碳酸钙，因此在一些面粉制品中加入适量的碳酸钙可以起到增白和膨松的作用。

此外，碳酸钙还可以作为氢离子调节剂，可作为制造面bao过程中酵母营养物的面团调节剂，食用碳酸钙，通常在面粉中使用理论钙含量的0.25%以下，粒径5μm左右。

碳酸钙

碳酸钙

碳酸钙的含钙量为40%，是所有钙剂中含量高、吸收率很高的一类，也是较为理想的钙补充剂，口服后与胃酸反应变成钙离子，进而被人体吸收，碳酸钙的含量，但部分人群或会引起便泌等不良反应。选择这类型钙剂，建议使用含有维生素D成分的，这样能有效提升钙的吸收率。

改变碳酸钙小散乱做法，碳酸钙，规模化集约化发展碳酸钙产业。在碳酸钙产业做大做强基础上，延伸产业，逐步引进碳酸钙下游如塑料、造纸、油漆涂料等企业，承接珠三角和长三角等产业转移，碳酸钙晶体，从碳酸钙资源开采加工产业升级到塑料、造纸、油漆涂料等产业，做产业集群，让碳酸钙产业发展更有后劲，发展更长远。

碳酸钙

碳酸钙应用于食品添加剂，其质量标准也越来越严格。《GB 1886.214—2016》规定了食品级碳酸钙的质量标准和检验方法。其主要质量指标和检测方法如下：1、碳酸钙含量（以干基计）。要求在98.0%～100.5%之间。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.4检测或按照络合滴定法检测。

2、盐酸不溶物含量。要求不超过0.2%。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.5重量法检测。

3、游离碱含量。要求通过试验。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.6酸碱滴定法检测。

4、镁和碱金属含量。要求不超过1%。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.7重量法检测。

5、干燥减量含量。要求不超过2.0%。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.8 干燥减量的测定。可使用WL-90快速水分仪进行检测，测试结果与《GB 1886.214—2016》附录A中A.8保持一致。

6、重金属含量。要求每千克不超过300毫克。按照《GB 1886.214—2016》附录A中A.9比色法检测。

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