机械搅拌器的宏观混合与微观混合

　　机械搅拌器作为一种应用广泛的机械器，螺带搅拌器，其直接的功能是物料的不同部分经搅拌而相互掺和，液体搅拌器，形成具有某种均匀程度的混合物。

不仅如此，搅拌还可以使固体颗粒在液体中悬浮，或使气体以小气泡形式均匀地在液体中分散，防腐搅拌器，从而大大强化传热和传质。因而根据不同的搅拌目的，可将搅拌分为混合搅拌、悬浮分散搅拌、传热搅拌、传质搅拌等过程。

对搅拌器的控制难度体现在两个方面：

　　个体现在对搅拌时间的控制上，低粘度互溶液体的化学反应是我们所需要的，但是这并不等于说，我们需要这些互溶液体的终的化学反应结果，而是到达某一个阶段就可以了，这就需要我们要控制好搅拌器的搅拌时间

不然，化学反应会一直持续，并产新的化学反应的话，那搅拌后的流体就无法正常使用了

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搅拌器实现液液分散的目的

　　实现液液分散，是搅拌器的主要任务之一。在液液分散的过程中，密度大的一种液体称之为重相，密度小的称之为轻相，一般情况下，我们都是通过搅拌器的搅拌，使轻相分散在重相之中，反之也可以。

被分散的一种液相称之为分散相，另一种称之为连续相，四平搅拌器，另外，也有不存在连续相的情况，就是将两者打散，均匀分散。

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