人员消毒
餐饮行业的员工必须遵守手卫生操作规范,在进入餐厅前必须洗手,消毒并换上整洁的衣服和鞋子。在使用餐具、厨具或其他物品前,同样需要消杀处理。
同时,在经过外部环境、人员、物品等污染后,员工应当妥善做好自身卫生,如勤洗手、戴口罩、消毒等,以免将病菌传给食品和客人。
厨房消杀
厨房是餐饮行业中重要的消杀区域,需要定期对厨房进行深度消杀处理,除了对切菜板、餐具、厨具等高频接触物品的消杀处理外,还包括对水池、餐具收纳柜、墙角等不易注意到的地方进行消杀。
疫源地酒店消毒是指污染源所在场所和被污染的物品等进行消杀,以阻止病原微生物的进一步传播。
随时酒店消毒又叫紧急消杀,是指在发生疫病时及时杀灭病原微生物、媒介昆虫和宿主。
酒店消毒的对象包括病禽、排泄物、污染物等,需要每天对场所进行定时消毒,酒店消毒代理商,具有多次和重复的特点。
终末酒店消毒是指进行一次消毒,消除隐患,是切断传播途径的重要措施之一。终末消毒原则上只消毒一次,通常先杀虫后消毒,酒店消毒代理,要加大消杀力度。
1、合理安全使用消毒剂,手消毒选醇类或季铵盐类,使用酒精时需注意防火风险;物体表面擦拭消毒(如门把手、扶手或其他家具),可直接用消毒湿巾,或选择含氯消毒剂、季铵盐类消毒剂等,擦拭不少于15分钟,酒店消毒服务公司,消毒后用清水擦拭,防止消毒剂残留;空气消毒建议每天尽量开门窗通风,不少于2~3次,每次不少于半小时。
2、钥匙、手机等个人小件用品外表面可采用棉球蘸取酒精进行擦拭,青岛酒店消毒,或用消毒湿巾擦拭。特别提示:擦拭手机等电器产品时,需要关机并等待仪器完全冷却,避免静电等导致起火。
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