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14、燎毛起动前,点燃点火器,应用全过程自动控制系统根据火焰规格与抗拉强度,调整燎毛時间,以保持佳的燎毛预期效果。没理由制造厂采用人工服务燎毛。15、抛光处理清除屠体经燎毛后依据研磨抛光机或人工服务用刀刮,并进行清除,以除去表层余烬残渣。16、自喷清理用82℃~85℃沸水进行自喷,沸水压力0.2~0.3Kpa,外皮自喷時间很多于8秒。17、修整将外皮伤斑、毛皮块和空气污染源修去,美国猪带式劈半锯,修猪体表层残留的猪毛、皮块、积血、病症、污粪及其他残渣。1屠宰车间应包括车间内赶猪道、致昏放血间、烫毛脱毛剥皮间、加工间、副产品加工间、兽医工作室等,其建筑面积宜符合表。要求数控刀具每修割一只消菌sha菌一回。





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