否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,室内烧烤排烟系统,直接排出。西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。虽然它们的原理相同,但此处是作为排烟措施,而楼梯间和前室是作为防烟措施。方式:1.自然通风、2.机械排烟、自然通风方式。房间和走道的自然通风不同于楼梯间和前室的自然通风。
排烟分区内任一点与近的排烟口之间的水平距离不应大于30m。排烟口应设在储烟仓内,当走道、室内空间净高不大于3m的区域,消防排烟系统,其排烟口可设置在其净空高度的1/2以上排烟风机一般可采用离心风机、排烟的混流风机或轴流风机,排烟系统改造,也有采用风机箱或屋顶式风机。排烟口、排烟窗或排烟阀开启的动作信号与该防烟分区内任一火灾探测器器或手动报警按钮的报警信号——启动排烟风机。
怎样控制排烟风机的噪声?
排烟风机噪声的声级,不只与其风机的结构办法有关,而且还同其作业情况(由全压和风量抉择)有关。不同系列、不同类型的风机,其声级是不一样的。同一风机,淮北排烟系统,在不同工况下,其声级也是不同的。风机作业在率点时,声级往往取量低值。
为了更好表征风机的噪声功用,出现了比A声级这个概念。比A声级是指通风机在单位流量(1米/分)和单位全压(1毫米水柱)下所发作的A声级同一风机在不同工况下的比A声级是不同的。在率点上,比A声级取量低值。
不同系列的风机在额定工况下的比A声级表征了该系列风机噪声级的凹凸和产品质量的好坏。所以现在外多选用比A声级作为风机噪声的限值方针。同一系列不同类型的风机,其比A声级大体邻近。风机加工精度愈高,气动功用愈好,比A声级愈低。
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