麸片大小不均时，皮磨磨辊间隙两侧肯定不一样，当麸片附面多，石磨面粉机械型号，显白色时，多是心磨轧距偏宽，取粉率下降所致；当麸片中含有胚乳颗粒时，粮食石磨面粉机械，可能是心磨磨辊间隙两侧不一致，或是心磨离合没合闸。

　　操作时，要经常观察麸皮和次粉来判断出粉率的变化，以尽快采取措施。 小型面粉机组机振较大，时常引起轧距的变松或变紧，造成出粉率变化。在生产操作时要经常检查面粉机轧距，及时纠正轧距变化引起的出粉率波动。

划重点，配麦的原则：在众多的品质指标中，应该以一个主要指标为重点进行配麦计算，这个指标往往是根据面粉的品种而定。

面包粉和糕点粉可以以稳定时间或评价值为主要评价指标。面条粉可以用延伸性作为主要评价指标。也可以用众多指标中主要麦源指标与成品面粉质量要求相差大的指标作为主要评价指标。也可以用众多指标中主要麦源指标与成品面粉质量要求相差大的指标作为主要评价指标。

目前，国内石磨面粉机行业受科技水平等方面的影响，甘肃石磨面粉机械，呈现缓慢的发展趋势。因此，石磨面粉机企业要充分认识这一发展现状，积极实现石磨面粉机产业的转型升级，加大石磨面粉机的市场推广力度。另外，石磨面粉机械成套设备，也要继续加大对石磨面粉机行业的支持力度，提高石磨面粉机企业的生产积极性，更好的发展石磨面粉机行业。对于石磨面粉机行业，要推进现代自动化全自动石磨面粉机的建设，推动整个行业的发展；推进品牌资源整合力度，增强市场竞争力；提升技术创新，增强发展创新力;四是要加才队伍建设，增才支撑力。

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