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厨房自动灭火装置属于消防系统，所以建议在使用一段时间之后就需要进行维保，这样才能够保证厨房灶台自动灭火系统能够依旧正常的保持运转，提高厨房自动灭火装置的使用时长。所以安装该设备的用户需要定期的进行保养。时间一般为两年一保养，但是有的厨房条件较为恶劣，或者设备的安装时间相对较长，就应该将维保的周期提高到一年，这样就能够有效的保证该设备能够在发生火灾的情况下正常运行。维保的项目主要包括更换灭火剂、擦拭设备主机、检查喷头是否能够正常运转、清洗感温片、清洗灭火剂管道以及感温片管道以及调节压力等。
商场厨房自动灭火系统在进行维保完毕后需要进行调试实验，防止无法使用。一般在维保完毕后维保单位需要将厨房灭火设备给甲方进行演示，并且签订维保完毕验收书，维保人员才能撤离现场。厨房自动灭火设备属于消防器材，所以在进行维保的时候，需要寻找有资质的单位进行维保，防止没有资质的公司随便进行维保，使设备无法使用。厨房自动灭火装置
再就是商场厨房自动灭火系统在进行维保的时候会对管道的洁净度以及要求将感温片进行更换。其实清洗管道是必须要进行做的，因为长期不尽兴维护，上面沾满了油污，虽然不影响内部的使用，但是仍然有碍观瞻，所以会使用一种专门的清洗剂进行清洗，能够将油污清洗掉。有的维保公司会使用碱性的物质进行清洗。很多人会有疑问，这样清洗会不会对管道造成腐蚀，影响后期的使用效果，晋中厨房自动灭火装置，其实这一点是不需要进行担心的。因为厨房中的烟罩以及灶台和灭火设备均为不锈钢制造，所以不会收到碱的影响，这一点大家可以放心，所以大家的顾虑可以进行打消。
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为了防止火灾沿排烟道向上蔓延，应在油烟罩上部排烟道入口处加装一个工作温度为150的防火阀。由于厨房排烟道的截面积较小，为防止火灾沿排烟道蔓延，应在排烟道高处增设洒水装置，洒水装置可采用流量系数K=80的敞开式洒水装置。排烟道垂直高度较大时，每隔10-15m应增加一个喷水器。洒水车的供水可由消防供水系统或生活供水系统提供，供水管道设有电动水流阀，可通过消防控制室联动开启，现场手动开启。
1.如果厨房的燃气设备着火，只能关闭灶具的阀门，学校食堂厨房自动灭火装置，管道的总阀一定不能关闭，否则燃气管道会，关闭阀门前必须灭火。厨房自动灭火装置
2.油锅着火，千万不要浇水，否则水在油锅里，引起火势蔓延，人；应使用灭火毯和泡沫灭火器。
3.电气设备着火，千万不要浇水，否则会触电；用CO2或干粉灭火器灭火前，先关闭电源。
4.如果排烟管着火，先关掉排气扇，然后用灭火器进行辐射。
5.如果渣桶着火，给渣桶浇水并灭火。
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设备厨房灭火安装厨房设备自动灭火安装资质必须齐全，技术必须足够硬，否则消防不能通过。技术要求应注意以下几点:
1、一套厨房设备灭火安装应只维护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火安装维护时，应保证这些灭火安装在灭火时同时启动。
2、同一防护单元内的一切喷嘴，应保证系统动作时同时喷放灭火剂。
3、排烟管道的维护长度，应自间隔排烟管道延伸段近的烟道进口端算起，向内延伸不小于6m。厨房自动灭火装置
4、喷嘴应设置在灶具上部的中心轴线处。喷嘴的布置应使厨房设备灭火安装，商场用哪种厨房自动灭火装置，所维护的面积内不留空白，并应平均喷放灭火剂。
5、感温器应布置在易于接触到火焰热气流的位置，设置在灶具上部的感温器宜偏离灶具的中心轴线。
6、烹饪设备的每个灶具上部应设置感温器和喷嘴，排烟管道应在每个烟道进口端设置至少1只向排烟管道内喷放灭火剂的喷嘴。
7、维护排烟罩的喷嘴应设置在滤油网板的上部，并宜采用程度喷放方式。
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